Il Poggiarello Mami Emilia IGT white wine

波賈雷洛 瑪蜜 艾米利亞白酒

產區：Emilia-Romagna

品種：Malvasia di Candia Aromatica

酒精濃度：13.5%

適飲溫度：4-6°C

“Mami”即為母親，以母親命名向家族中的女性致敬，也是象徵感謝孕育葡萄園的大地媽媽。

重點特色

手工採摘，20%選擇晚摘葡萄以確保果實具有更高的糖分和展現成熟度的芬芳。在輕柔榨汁後，於溫控下進行將近一個月的靜置發酵萃取。晚摘葡萄的酒液在二次和三次使用的法國橡木桶中陳年5-6月；其餘在不銹鋼槽中進行陳年，裝瓶前進行混調。

品酒筆記

濃郁而明亮的黃色，帶有金色的閃爍光芒。

清晰的白花香氣和熱帶白色果肉風味。宜人的酸度結合複雜的礦物質，

使得這款葡萄酒具有非常獨特悠長的餘韻。恰到好處的殘糖確保了討喜的大眾化喜好。

佐餐搭配

適合搭配淡味魚醬、白肉和烤魚菜餚的料理。宜人的甜度使它成為亞洲料理的絕配

國際酒評

2022 德國柏林葡萄酒大賽- 金牌

VIITALY 2022 ETICHETTA - 金牌

2022 布魯塞爾國際葡萄酒大賽- 銀牌

2023 VinItaly國際葡萄酒大賽五星酒- 93pts

Il Poggiarello 波賈雷洛酒莊

舊世界新驚喜─Il Poggiarello 波賈雷洛酒莊Il Poggiarello波賈雷洛酒莊來自義大利北方Emilia-Romagna 區，是Piacenza （比亞琴薩地區）最大私人酒莊公司Cantine 4 Valli 的旗下品牌。Il Poggiarello 波賈雷洛酒莊致力於推廣Piacenza皮亞琴薩葡萄酒的傳統，並以重視生態永續的理念前提，追求釀酒的卓越品質。Il Poggiarello波賈雷洛酒莊從葡萄園的照顧、培育系統到土壤管理，從果園的疏果再到嚴格的手工採摘挑選，竭盡所能以傳統、自然的方式，釀出複雜並具陳年潛力的好酒，讓“Il Poggiarello”在短短幾年內在義大利和國際市場上擁有了卓越的地位，並獲得了聲譽卓著的國際獎項。如今該公司擁有20公頃的生態永續葡萄園，自2018年起已獲得有機認證。Cantine 4 Valli，由Achille Ferrari和Antonio Perini兩人、兩個家族於1882年所創立。是義大利和全球葡萄酒生產的領導者之一，現已傳承至第五代經營。