La Maldición Malvar de Valdilecha 2109

馬克·伊薩特橘酒

■產區 : 馬德里東南部的Arganda del Rey

■葡萄品種 : 西班牙原生品種100% Malvar馬爾瓦100年老藤

■陳年 :  300公升大型中性橡木桶中陳釀 ⾃⾏蘋果酸乳酸發酵

■釀造 : 不去梗且泡⽪50 天，浸⽪過程中緩慢攪拌，沒有過多人工干預

■風味特色 : 口感濃郁、新鮮、多汁、香氣微妙，有礦物氣息，帶著白色花朵和淡淡的香料味。

                    綠茶和杏桃油的味道、明亮的酸度和淡淡的單寧

■搭配食物 : 這款酒成為亞洲美食或甜辣加勒比海美食的美味陪襯。

                    雞肉和蝦沙拉、 海鮮濃郁型白醬汁料理、亞洲風味咖哩雞 、煙燻三文魚都適合

【馬克·伊薩特】

“基本理念是將風景以及在這片土地上生活和工作的人們融入葡萄酒中。”- 馬克伊薩特，釀酒師。

來自加泰隆尼亞的Marc Isart 是備受讚譽的Bernabeleva 酒莊的首席釀酒師，他在那裡領導著酒莊向生物動力法的轉型。伊薩特致力於「重新接觸家鄉的土壤、自然和農業」。La Maldición 標籤（翻譯為「詛咒」），得名於勞工在馬德里瓦爾德利奇亞這處僻靜的土地上努力到達並耕種土地的過程。這些葡萄園位於馬德里維諾斯法定產區的阿爾甘達德爾雷分區。

Valdelicha村位於海拔716m處，在海拔780m處種植著老丹魄葡萄藤，而貝爾蒙特則在海拔733m處種植著老Malvar葡萄藤。葡萄園的種植土壤大部分為沉積鈣質土壤，部分土壤為石膏質，具有原始的粘土質地，周圍有懸崖和峽谷，很難耕種。

2016年，Marc Isart在他的產品組合中加入了兩款葡萄酒：Gleba de Arcilla和Oxidativo de la Olla。Gleba de Arcilla 是葡萄園中心分離出的當地丹魄葡萄的精選地塊，旨在代表丹魄的獨特風格。Oxidative de la Olla 的概念代表了在黏土tinaja 中陳釀的傳統白葡萄酒