PERRIER JOUET GRAND BRUT

皮耶爵香檳

酒莊 : Perrier Jouet 皮耶爵

葡萄品種 ：黑皮諾 Pinot Noir, 夏多內 Chardonnay,

                   皮諾莫尼耶 Pinot Meunier

酒精: 11.0%

容量: 750 ml     

採用產自Mailly、Verzy、Aÿ和Rilly la Montagne 各個葡萄產區的一級與特級黑皮諾葡萄，細緻風味帶出了皮諾美涅(Pinot Meunier)圓潤動人的果香。酒體呈淡金黃色，在酒杯中充滿了清新活力及帶點辛香料的特殊香氣，口感柔順，融和各種葡萄的特色，增添了皮耶爵特級香檳的優雅魅力。

■色澤 ：酒體呈淺黃色澤，以及代表新鮮度的明亮光澤。

■香氣 ：撲鼻而來的是熟成的醇香，帶有辛辣與芳香特色。

             成熟的核果類水果與熱帶水果（鳳梨）、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮感與質感。

■口感：滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡，更能增添成為Perrier-Jouët 主要特色的葡萄酒魅力與優雅特質。

■搭餐 :  Grand Brut 能完美搭配爽口的第一道冷盤，如魚肉凍或扇貝，牡蠣（特別適合口味較清淡的種類）。

             攝氏7-10∘C 之冰鎮溫度為最適飲用溫度，建議搭配草莓、桑椹或堅果類等開胃點心類或海鮮

             沙拉、白肉類以及微辣的餐點，亦可調配成輕盈雅致的雞尾酒、不論是製作甜點或烹煮菜餚都非常適合。

【皮耶爵Perrier-Jouët】

Perrier-Jouët皮耶爵香檳的問世，起源於1811 年Pierre Nicolas 與Perrier Adèle Jouët的家族婚禮。作為自十七世紀起當地葡萄酒釀造世家的後代，皮耶爵將香檳釀造視為一項工藝，不僅從傳統中汲取靈感，也將其對奢華的獨特理解融入其中。1854年，皮耶爵更成功地推出史上第一款(不甜)香檳。

Perrier家族在香檳區擁有歷史悠久且地段最佳的優質葡萄園，在層層富麗與奢華環繞之下的頂級皮耶爵香檳，呈現出優質天然葡萄與專業釀造工藝之間的完美平衡。

1902年，酒廠負責人Henri Gallice特地邀請新藝術運動的大師級人物Emile Gallé為皮耶爵設計酒瓶，華麗高雅的秋牡丹圖騰加上金色的上釉藤蔓花紋裝飾成為日後「花漾年華(Belle Époque)」香檳瓶身設計的藝術創作靈感。

在1969年成功上市的「花漾年華(Belle Époque)」香檳，以「花香檳」的暱名廣泛被美國市場喜愛，並成為最精選頂級的香檳品牌之一。皮耶爵香檳迷人的氣質與風味成為歐洲皇室的最愛，包括英國維多利亞女王(Queen Victoria)、法國拿破崙三世(Napoleon III)、及摩納哥王妃葛莉絲凱莉(Grace Kelly)。