創家 大坂屋 純米大吟釀

酒造 : 大關株式會社

地域 : 西日本 都道府縣 兵庫縣

精米步合 : 50%

日本酒度 : -3

使用米 : 山田錦 / 兵庫縣產山田錦

酒精度 : 15-16%

★獎項認證 :

Fine Sake Award 2022 金獎

Glass Bottle Award 2022 最優秀賞

「創家 大坂屋 純米大吟釀」為「創家 大坂屋」揭開其極品清酒的序幕，為了慶祝其創釀310周年的里程碑，決定將過去釀酒廠「大坂屋」的創釀精神重現眼前，致力於為明天釀造兼具傳統和創新的日本清酒。此款酒使用100%來自兵庫縣的山田錦，這是公認的酒米最高峰品種。藉由丹波杜氏代代相傳的釀酒技術，以及清酒釀造師傅們的手工精釀，創造出這款最高品質的純米大吟釀酒。味道上，你可以感受到華麗且沉穩的吟釀香氣，並且和純米酒獨有的豐富口感完美結合。

此款清酒推薦以5-10度的低溫冰鎮後，使用紅酒杯品嚐，以免酒液溫度過快上升，並且能讓香氣得以充分釋放。

這款清酒榮獲2022年度Fine Sake Award金獎，以及日本2022 Glass Bottle Award 最優秀賞的殊榮，

這款獎項自2009年以來已進行到第18屆，主要是由日本玻璃瓶協會舉辦，評選出在功能、環境和設計等多個面向都表現出色的玻璃瓶產品。

【 創家 大坂屋 】

在西元1711年(江戶時代正德元年)，當元祿文化如春花般盛開，德川家宣將軍統治的年代，大關股份有限公司的創始人，第一代長兵衛先生以「大坂屋」為名，在攝津國今津村(現今為西宮市今津)創立了他的釀酒事業。這款高級清酒由三個主要元素共同創造：「米」「水」「風土」，還有丹波杜氏卓越的釀酒技術。大坂屋的精神一直被世世代代傳承下來，即使經歷了數百年的變遷，也依然存在。

在大關股份有限公司成立310周年的時候，新的品牌「創家大坂屋」誕生了，希望能讓人們重新認識並欣賞到大坂屋當初的創業精神。他們的目標是在尊重傳統的基礎上，為未來創造一種全新的釀酒方式。

創家大坂屋清酒是百分之百使用兵庫縣產的山田錦，這種米被譽為最好的釀酒米。在嚴謹的溫度控制下，這款清酒完全由釀酒師手工釀製。其香氣優雅而深厚，口感新鮮美妙，完美地融合了吟釀香氣和純米酒的口感，給人一種難以忘懷的味覺體驗。標籤的設計靈感來自清酒的起點——稻田，象徵著大地的恩惠。