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夏之居 城堡酒莊
冠軍麗絲玲白酒(一級園)

  • 產地: 德國
  • 酒莊: 夏之居 城堡酒莊
  • 濃度: 11.5%


產品詳細描述

Weingut Schloss sommerhausen

2020 VDP. Erste Lage Riesling dry, BIO

夏之居 城堡酒莊 冠軍麗絲玲白酒(一級園)

國家: 德國

地區: 法蘭科尼亞

葡萄品種:麗絲玲(Riesling)

酒精濃度:11.5%

風味:

豐饒的貝殼化石沈積變質岩賦予葡萄酒獨一無二的特性與口感

億萬年前的古代海洋河床成為今日葡萄藤植被的滋養底藴。

開瓶後香氣隨著溫度輕柔的轉換;葡萄柚與柑橘喚醒味蕾,

明亮礦物質伴隨青蘋果、杏桃與白色花香。

入口可感的酸度帶來爽脆感與鹹味, 後味持久展現百里香、青芒果與李子的微澀。

★可即飲兼具窖藏實力

★2021 年德國國際最佳麗思玲第一名。

☆德國頂級酒莊協會VDP 酒莊

★★德國重量級酒評 -Eichelmann 評鑑為4 顆星

★★★德國重量級酒評 -Gault Millau 評鑑為3 串葡萄(Trauben)

Meiningers best of Riesling

(1. Platz in der Kategorie II -

Lagen-Riesling trocken)

 

Weingut Schloss sommerhausen

夏之居 城堡酒莊

夏之居城堡酒莊位於德國法蘭肯(Franken)產區,是該產區首屈一指的酒莊 。酒莊葡萄園的歷

史記載可回朔至西元1147 年,酒莊前身為葡萄酒釀造學校,除了看顧自家的葡萄園與釀酒之

外,也教導當地農夫相關的知識。傳承15 代,是德國最古老的酒莊之一。

酒莊葡萄園位於陡峭的險坡上(部分險坡超過85 度),俯視著流經此區的緬因河(Main, 萊茵

河的支流)。生長於此的葡萄藤享受著長時間的日照與適度的日夜溫差,還有大自然所賦予的

珍貴土壤------混合著貝殼化石的三疊紀石灰岩與斑彩岩。

酒莊最大的堅持在於,只運用大自然的資源------葡萄園完全沒有灑水設備、不使用任何化學肥

料及除草劑。因為他們堅信,在這樣自然環境下種植的葡萄,為了獲取所需的水分及養分會竭

盡所能的努力向下紮根。葡萄酒園中滿是各式花草及鳥禽,一片欣欣向榮。

因為對這片土地的熱愛他們很早就使用偏向自然農法的有機種植,酒莊更在1975 年受邀成為

VDP 酒莊;之後也獲得Fair’n Green Bio 頒發為有機認證的優質酒莊。

維護傳統的同時,現任莊主馬丁(Martin Steinmann)也不斷的求新求變,由豐富與多樣化的陳

年老酒可見一斑。如同翻閱史書般引人入勝。因應不同年份而挑選葡萄品種及特色釀造方式,

令不同年份的葡萄酒各自別具個性。更長年致力於珍貴罕見的年份貴腐酒的釀製。如此釀造葡

萄酒的熱情與用心,著實令人讚賞與期待

 


飲酒過量有害健康、禁止酒駕、未滿十八歲禁止飲酒