Montes Classic Cabernet Sauvignon

蒙帝斯酒莊經典卡本內蘇維翁紅酒 2022

產區 ：智利 Chile - Central Valley

品種 ：85 %Cabernet Sauvignon 15 %Merlot

酒精 ：14%

容量 ：750ml

■釀造：採用產自ColchaguaValley 卡本內蘇維翁品種釀造，加入少許的Merlot增添甜美圓潤風味。

於美國橡木桶中熟成六個月、以獲得些許奶油韻味。

■品酒筆記 : 以梅洛品種為主的甜美紅色漿果前味，逐漸轉變成卡本內蘇維翁的黑櫻桃與黑醋栗香，

也有烤土司與香料香。酒體飽滿，水果及辛香料味蔓延口中，單寧圓順，酒質甘美。

■餐酒搭配 : 搭配西班牙燉飯、寬扁肉醬麵。

【Montes 蒙帝斯酒莊】

蒙帝斯酒莊由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於 1988 年，

酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的 Aurelio Montes 蒙帝斯先生。

如今蒙帝斯已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95% 的產品出口到世界各國。

為了就近照料確保釀酒品質，酒莊在科恰瓜（Colchagua）以及庫利科（Curico）

這兩個谷地建立了五個釀酒廠。1987 年創業力作｢蒙帝斯阿法卡本內紅酒｣以濃郁複雜、

獨特高雅之酒質，首次對世人展現出智利葡萄酒釀製工藝的能耐，奠定智利高級葡萄酒之原型。

酒莊不斷挑戰自我，1996 年推出令世人刮目相看的高檔旗艦酒款｢蒙帝斯阿爾發“M”｣後，

2000 年上市的 Montes Folly 成為智利頂尖希哈（Syrah）葡萄酒的先驅典範，啟發其它酒莊追隨仿效。

2005年再度領先群雄以幾乎在波爾多絕跡的卡門內爾（Carménère）品種釀出紫天使紅酒  Purple Angel，

讓本莊在國際媒體上再度聲名大噪。為補捉風土精妙、呈現完美酒質，Alpha M、Folly 以及

Purple Angel 這「蒙帝斯三傑」僅在極佳年份並經過一連串桶邊試酒的嚴格汰選才釀產，

盡現智利釀酒之最高能耐。也因為這三款名釀的葡萄原料幾乎全部來自阿帕塔谷地，

也造就了阿帕塔谷地的崇高聲譽。