Olivier Guyot Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

奧立維居由酒莊勃根地區金丘紅酒 2022

  ★ 葡萄精選自Les Champforey 區域中6塊葡萄園

  ★ 平均樹齡 50 年

  ★《法國葡萄酒評論》: 最有前途的年輕釀酒師獎

       Most promising young winemaker

  ★ Leroy 樂花酒莊葡萄供應商

產區: 法國Bourgogne

品種: Pinot Noir

土壤: 石灰岩土與黏土

適飲溫度: 12°C

■釀造: 水泥槽中發酵。於橡木桶中熟成12~18個月，其中40% 為新橡木桶、60%為桶齡三年的舊桶。

■品酒筆記: 酒色呈現明亮紅色、閃著紫色光圈。富有甜美的草莓與紅醋栗香氣，底層透出有淡淡皮革味，

入口轉為黑莓跟藍莓的芬芳。蘊含絲絲蕈菇香氣，酒體圓潤、酸度溫和、單寧柔軟，有著令人舒適的平衡度。

■搭餐建議:  各種火腿冷盤、煎烤家禽料理。

【Olivier Guyot 奧立維居由酒莊】】

在勃根地Marsannay-la-Côte最古老的家族

一個默默無名的家族，卻是鼎鼎大名Domaine Leroy 樂花酒莊的葡萄酒供應商。1990年，現任莊主Olivier Guyot不想只把自家優質葡萄酒貼上別的酒莊的名字販售，決定與父親成立Domaine Olivier Guyot 酒莊。

如今，Domaine Guyot 擁有15 公頃的平均樹齡為45 年的葡萄樹，分佈在從Marsannay 到Vougeot 的14 個不同產區。

☆另有滿手好牌: 頂級園Clos de la Roche GC、Clos de Vougeot GC、Clos St-Denis GC

以及超一級園Gevrey Chambertin Les Champeaux 1er Cru、Chambolle Musigny Les Fuee 1er Cru。