Tenuta Ulisse Pecorino IGP

尤里西斯酒莊佩歌里諾白葡萄酒2022

國家: 義大利

產地: Terre di Chieti IGP

品種：100% Pecorino

評分：2022-LM 97     

■釀造陳年

葡萄急速冷卻運送，並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬12 小時，將酒液分離靜置24 –48 小時，再降到8 –11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放3 個月後上市。

■展現風味

亮黃色澤，略帶綠色。帶有鳳梨、柑橘、白桃和芒果、枇杷等熱帶水果香氣。口感細膩、新鮮，略帶脂香搭配中等酸度和良好的結構。

■餐酒搭配

與魚類主菜、調味生魚片、貝類、魚類菜餚、烤蝦、海鮮義大利麵完美搭配。

【Tenuta Ulisse 尤里西斯酒莊】

義大利酒指標性酒評家Luca Maroni選為2019年最佳酒莊

位於在義大利中部東岸的阿布佐Abruzzo產區。家族擁有幾百年種植優質葡萄的經驗，擁有很多的原生葡萄Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola，致力於保留這些葡萄最獨特的風味，釀出的酒香氣華麗奔放，口感圓潤濃郁，單寧尾韻細緻，驚艷酒界。

短短幾年間拿到Luca Maroni 超過30個滿分直接登上義大利名莊的殿堂。