Château Talbot  Saint-Julien Bordeaux-Blend

法國塔波堡紅酒  2007

國家: 法國

產區: 聖朱利安(Saint-Julien

品種：66% Cabernet Sauvignon 31 %Merlot 

酒精濃度：13%

適飲溫度：16-18℃

★於1855年分類於頂級第四類(Fourth Growth) 每個年份的品質及價格可直追二級酒莊, 以神之雫漫畫第六集出現的1986年來說, Robert Parker 就給予了96高分可見其實力。

★法國著名的品酒師貝塔納(Bettane)和岱索夫(Desseauve)在他們的著作《法國名酒寶典》（Guide to French Wines）中如是說：「塔波堡對很多人來說，是最具代表性的聖朱利安葡萄酒。酒香豐滿，平衡穩定，陳年能力強。」

■酒款介紹 : 城堡佔地107 公頃位於聖朱利安經典的礫石土壤上，種植密度7700株/公頃。葡萄藤平均年齡50年。人工採栽葡萄於橡木桶中桶陳了18 個月，其中50% 是新橡木桶。

■品酒筆記 : 呈現濃鬱的紅寶石色，成熟浸漬的無花果、黑莓和李子水果的味道，蘋果木和茴香貫穿複雜香氣，漸漸醒酒後帶有像在灌木叢中散發出濃鬱的甘草雪松森林氣息，圓潤且入口柔順絲滑，單寧細緻而優雅，酒體結構非常具有陳年實力，是一款完美結合聖朱利安Saint-Julien 產區風土所有優點葡萄酒。

■佐餐搭配 : 適合搭配燉鹿肉或羊肉、嫩烤羊肉、酒醬野禽和陳年起司。

【TALBOT塔波堡酒莊】

Chateau Talbot至今已有500多年的歷史 如同波爾多其他較老的莊園一樣，塔波堡的歷史與英法百年戰爭息息相關。塔波堡的命名是根據英國著名將領約翰．塔波(John Talbot)而來，，從1404年開始，他轉戰法國各地，立下了無數戰功，於是予以命名代表為“ 將軍之酒” 。

塔波堡是由多克斯侯爵(Marquis d’Aux)家族所管理，莊園憑藉著出色的紅酒和響亮的名聲獲得一致認同，於1855年被歸類在四級莊內。隨後，紅酒經銷商戴瑟耶．克迪爾(DésiréCordier)在1918年收購了塔波堡，在戴瑟耶細心的照料下，塔波堡的名氣越來越大，成為波爾多的名莊之一。戴瑟耶過世之後，他的子孫持續經營著塔波堡，秉持著一慣的專業態度，替每一支紅酒做最好的把關。

塔波堡所擁有的110公頃的葡萄園圍繞著酒莊四週一直延伸到該產區最北部，接近波雅克村莊的地方。由貢茲冰期形成的砂礫地表層和以石灰石為主的地基層形成了易排水的小山丘，種植在這片土地上的大多數是紅葡萄樹(105公頃)和稀少的白葡萄樹(5公頃)。

在莊主Nancy Bignon-Cordier 在釀酒師Jacques Boissenot 以及顧問Stéphane Derenoncourt 的堅持下，酒莊對葡萄園管理的嚴謹可說是梅多克地區最無懈可擊的酒莊之一。

塔波堡生產的葡萄酒擁有著公認的豐滿體格，卻又不缺乏優雅格調。酒款口感和諧，單寧柔順，年輕的時候就能享用。酒窖長期陳放後，會培育出雪松和哈瓦那雪茄的細膩香氣。