Montes Wings Carmenère 2020

蒙帝斯天使之翼卡門內紅酒

產區：智利Chile - Apalta Valley

品種：Carménère  Carmenère Franc

酒精：14.5%

容量：750ml

■釀造 ：葡萄全經人工採收外，送到Apalta 釀酒廠後再經挑選(剔除不成熟與不健康果實) 後再去梗，酒精發酵先會先經過5-7 天的低溫浸泡(10 °C)，80% 的酒液會於新的法國橡木桶熟成18 個月，其餘則在舊橡木桶完成。

■品酒筆記 : 馥郁黑莓果，李子乾、櫻桃果漿與水果糖，融合18個月法國橡木桶桶陳所賦與的焙烤、堅果、巧克力甜香料與隱約奶香交而成的複雜香氣。酒體結構平衡，單寧細緻絲滑並帶有悠長尾韻。

■餐酒搭配 : 建議搭配紅肉、迷迭香羊排、排骨和義大利肉捲。

■醒酒時間 : 至少1個小時

★我們的創始人奧雷利奧·蒙特斯(Aurelio Montes) 和他的兒子奧雷利奧·蒙特斯(Aurelio Montes) 經過兩代人的創造性飛行，進行了這一創造性飛行，為獨特的Carménère賦予了生命。

★如果你拿它與紫天使進行比較，會感覺到更加線性的表達，顯示出令人印象深刻的精確性和自制 

   ─Jamus Suckling  96分

【Montes 蒙帝斯酒莊】

沒有蒙帝斯，就沒有智利酒今天的國際地位

當Almaviva、Sena都還沒出名時90年代起，智利成為葡萄酒出口大國。其中，蒙帝斯酒莊對此現象起著推波助瀾的作用。可以說沒有蒙帝斯世界上就無法認識智利葡萄酒，蒙帝斯目前在兩個谷地裡擁有五個酒廠，好就近釀酒以保最高品質，這兩個谷地分別是：科恰瓜(Colchagua)以及庫利科(Curico)蒙帝斯在科恰瓜谷地的副谷地阿帕塔谷地(Apalta Valley)所設立的La Fincade ApaltaEstate是酒最為重要、最現代化的釀酒窖

總統國宴指定用酒，且並智利力天王價格只要Almaviva二分之一

Montes頂級旗艦款Purple Angel，名列智利天王之一，來頭可不小！他不僅曾是智利總統招待美國總統歐巴馬及夫人的國宴酒，同時也是智利50大最貴葡萄酒榜單中的常客，同為智利新天王價格只要Almaviva二分之一！