Feudi Bizantini IL Rabdomante Montepulciano D’Abruzzo

拜占庭酒莊探索者葡萄酒 2021 

■國家: 義大利

■產地: Montepulciano D’Abruzzo

■品種: 100 % Montepulciano 

■酒精濃度: 14%

☆探索者葡萄酒從義大利千間酒莊脫穎而出票選為Best Montepulciano D’Abruzzo

 ★延遲採收方式打造加州名莊濃郁華麗風格，只需1/2價格。

 ★義大利知名評論家Luca Maroni手上連續8年拿下LM滿分98分。

■釀造陳年 : 葡萄去梗後，在不銹鋼桶中浸漬15-20 天，然後在0.7 bar 的惰性氣體中壓榨。接著在24 –26 °C 的溫度下在不銹鋼罐中發酵。在法國和美國橡木桶中陳釀12個月。

■酒款表現 : 酒在杯中呈現深紅色，充滿黑櫻桃、果乾、香草莢層層香氣堆疊，口感細緻中帶著精斂，酸度跟濃郁的口感如高級巧克力班絲滑綿密雍容華貴，結尾畫上幾筆濃郁的摩卡巧克力氣息，酒醒開後如奶油、天鵝絨般質地的單寧結構平衡又完美，餘韻悠長。哇—這是義大利南部的夢想葡萄酒！

■餐酒搭配 : 適合搭配烤肉、牛肉沙嗲、烤羊肉串、烤火雞、豬肋排或熟成起司。

【Feudi Bizantini 拜占庭酒莊】

Feudi Bizantini 是一個年輕的酒莊，由一群葡萄酒愛好者共同創立，他們共同努力，從與氣候、領土、葡萄和人中挑選最好的，使Crecchio 成為該地區獨一無二的土地。該酒莊致力於阿布魯佐的葡萄栽培歷史、創新和研究，釀造出優質葡萄酒，將這此產區提升到世界級地位。

酒位於歷史悠久的拜占庭小鎮克雷奇奧，葡萄園得天獨厚的地理位置使他們受益於海風和山風，釀造出酒體飽滿、真正代表該地區特色的葡萄酒。葡萄園的土壤很薄，含有豐富的石灰石，底基為黏土和砂石。由於靠近格蘭薩索山脈，加上莊園本身的海拔高度，晝夜溫差很大。這裡葡萄種植充分利用持續的涼爽微風，確保良好的通風並最小的濕度，是合開發精美的理想氣候。該地區的地理和氣候特點反映在葡萄酒中，其特點是完全成熟的水果優點：清新優雅的香氣和複雜性。