Baron Philippe de Rothschild Chateau d'Armailhac

單人舞堡單人舞一軍紅酒 1995

酒莊 : Château d'Armailhac 單人舞堡酒莊

葡萄品種 : Cabernet Sauvignon  Cabernet Franc  Petit Verdot

產區 : 法國 / Bordeaux波爾多 / Médoc梅多克 /  Pauillac波雅克

酒精含量 : 13％

風味展現 : 濃密的深紅色，略帶紫羅蘭色調，香氣靜謐而略帶內斂，散發出黑醋栗、黑莓和新鮮紅色水果的味道，還夾雜著一絲雪鬆的香氣。口感圓潤，單寧完美融合，中段口感充滿果味酒體飽滿，單寧結構細緻，稠密而豐富，結合草莓、土壤、淡雅煙燻味。餘韻悠長，令人愉悅，賦予葡萄酒完美的整體平衡。

餐酒搭配 : 烤肉、肋排野味及山羊奶酪

【Château d'Armailhac 單人舞堡酒莊】

單人舞堡（Chateau d’Armailhac）位於波爾多左岸Pauillac 產區，在1855 年分級制度時被列為五級莊，目前與雙人舞堡（Chateau Clerc Milon）以及一級酒莊木桐堡（Chateau Mouton）均屬於Rothchild 家族持有。酒莊處於絕佳的地理位置，比鄰著木桐堡和拉菲堡等一級酒莊，也說明了單人舞堡（Chateau d’Armailhac）的風土有著一級莊的水準。

1680 年時，多明尼克．馬雅克(Dominique Armailhac)從紅酒王子尼古拉．亞立山大．賽吉(Nicolas-Alexandre de Ségur)手中購得此地，並命名為木桐-達馬雅克酒莊(Chateau Mouton-d’Armailhacq)。1831 年可以說是這座酒莊獲得巨大成功的開始，在產量和銷量上都增長兩倍之多，這要歸功於莊園引進新的潷清還有消毒技術。

後來卻因為負債和經濟蕭條的影響，酒莊經營的不是很順利，終於在1933 年將所有權賣給知名的羅斯柴爾德家族(Rothschild)。

善於經營酒莊的羅斯柴爾德家族不但重修城堡，改建葡萄園，讓莊園重獲生機。在目前莊主菲莉蘋(Philippine Rothschild)的主導下，將酒莊的名字更改為Chateau d’Armailhac，也就是目前為人所知的單人舞堡。

酒標上的精美圖案，繪製著酒神Bacchus 在跳舞的畫面，「單人舞」也因此而得名。這個圖案源自於一件珠寶設計，而原稿目前珍藏於木桐堡中的博物館內，想一探究竟的人必須先預約才能參觀。