Marcel Servin Bourgogne Chardonnay 2022

馬謝賽文酒莊布根地夏多內白酒

產區：法國/ 勃艮第Bourgogne

品種：100% Chardonnay

酒精：12.5%

這是根據Domaine Servin酒莊莊主 François Servin 弗朗索瓦·塞爾文訪問日本時的感受，專門為日本釀造的白葡萄酒。這是一款私人特釀白酒，僅採用產自與一流的Monte de Tonnell 葡萄園相鄰的朝南和西南葡萄園的最佳地塊的   Chardonnay釀造而成。

■風土釀造 ：這款葡萄酒從田地到釀造的各個環節均由莊主François Servin弗朗索瓦親自負責。這款私人葡萄酒產自與酒莊葡萄園分開的個人葡萄園（總面積3 公頃），僅供法國境內和日本極少數重要顧客享用。這是一個令人驚嘆的陣容。30年老藤，土壤是石灰岩礦物，手工採摘。這款私人葡萄酒生長在與其他Premier Cru 葡萄園相同的土壤上，擁有相同的土地面積、坡度和朝向，但與Servin 家族酒莊的葡萄酒的區別很明顯。

■風味特色 : 絢麗金的酒色，深處反射著綠色光芒，白花香氣和柑橘、白桃等新鮮白色水果的味道在口中瀰漫。餘韻清新，口感平衡圓潤，餘韻豐富悠長，是這個極佳年份典型特徵。

■餐酒搭配 : 油脂豐富的魚類、蝦貝類、日本料理、義大利麵、起司火腿醃肉盤。

【Marcel Servin馬謝賽文酒莊】

塞文(Servin) 家族在夏布利(Chablis) 的歷史可以追溯到1654 年，經過七代人的傳統釀酒技術傳承，如今，該酒莊已成為夏布利(Chablis) 最知名的家族葡萄園之一。Domaine Servin 是夏布利最重要的酒莊之一，擁有32 公頃的葡萄園，分佈在勃根地一些最著名的地塊上。

馬謝賽文酒莊在夏布利地區是重量級的優質酒莊，擁有4個夏布利特級園( Chablis Grand cru ) 6個夏布利一級園(Chablis Premier Cru) ，對夏布利的地形和夏多內的葡萄的特性瞭若指掌。

Bourgogne Chardonnay 雖然是布根地最基本的白酒品項，但是透過馬謝賽文酒莊的釀造詮釋，充份表現出夏布利風格的夏多內白酒