Lousas Rosende

岩壤洛森德村紅酒 2023

這瓶全新的Lousas Rosende來自比Amandi更北方，更靠近Lugo的Rosende村，使用兩塊葡萄田的葡萄。

產區》Ribeira Sacra

■Ribeira Sacra 加利西亞高海拔系列

Lousas 在西班牙加利西雅省語意指『板岩』，Aldea 意指『村莊』的意思，此為Envinate 在Galicia 的村莊級酒款。Lousas 葡萄田集中在Sil 河坐北朝南的Amandi 區，來自5 個不同村莊的葡萄。Lousas 是瓶可具體感受到大西洋涼爽氣候的葡萄酒，也是種植、釀造最艱困的產區。產區坡度高達45-80 度不等，採收起來相當危險，也只能以完全的人工方式運送葡萄。喝下Lousas 的酒，你不得不佩服種植者的毅力與滴滴得來不易的珍釀！是款最能代表Ribeira Sacra 風土的酒款。

品種》85% Mencia，15% 其他原生品種( Brancellao, Merenzao,

Alicante,Grao Negro, Jerez (Palomino) 藤齡28-60歲

土壤》近似於北隆河Cornas 與St. Joseph 的葡萄田中發現的風化花崗岩質土：

夾帶大塊白色石晶的淺色花崗岩，地輕且粗糙，多為灰褐色，而非富含鐵質的紅色土壤。

產量》年產量僅3300 瓶 

氣候》大西洋氣候（混地中海氣候）

釀造》100%入梗浸漬35天，兩塊田的葡萄分別放入4200公升的混凝土桶和開放容器(bucket)中，

野生酵母自然發酵，再放入兩個法國舊桶泡渣陳年12個月，途中自然啟動乳酸發酵，

僅在裝瓶前加入極少量的硫化物。

風味展現 》入口的新鮮度和礦物質味脫穎而出。帶有辛辣和草本香氣的花香。

在口中充滿櫻桃、莓果、野草莓等紅色水果味道和紫羅蘭的花香十分有著突出令人愉悅的鄉村風味。

質地柔滑、細細品飲能感受平靜、深沉、又複雜的酒體表現。

國際評分:  2023》Robert Parker 98

【Envinate 葡滌酒莊】

Envinar 是西方的動詞，意指『用葡萄酒潤一下』，可見這酒莊是多麼希望以葡萄酒將你通體灌透、靈魂淨化！在此，就以『葡滌』來作為它中文的名字。

Envinate 由四位年輕卻滿懷壯志的釀酒師組成：Roberto, Alfonso, Laura, José。他們在西班牙各個偏僻、卻有著原始、龐大風土潛力的產區釀酒，專注於釀造出『誠實風土』的葡萄酒。四位沒有財力的年輕人，在荒廢的葡萄田裡輔導小農回頭以永續的方式經營土地。Envinate 重視原生品 種、呼籲自然農法、野生自然酵母發酵、減少攪桶、限量SO2 使用、入梗浸漬發酵等回歸原始的釀酒技術，讓你可一口嚐到最真實反映該片土地、當年氣候的風味，同時感受到種植者的用心與汗水。

◆目前 Envinate 葡滌酒莊 在國內和國際上享有很高的認可度和聲望。它生產的葡萄酒因其卓越的價值而備受追捧。

◆已是Ribeira Sacra產區代表的酒莊指標!!

★酒莊全系列酒款 皆得 Robert Parker  92-100高分。

★James Suckling 高分讚賞。

★年年入選西班牙百大葡萄酒。