
Ceretto Moscato d'Asti
傑樂托酒莊慕司卡多微甜白葡萄酒
國家 : Italy 義大利
產區 : Piemonte 皮蒙特
葡萄品種 : Moscato
適飲溫度: 6-8∘C
容量 : 750ml
■風味特色
蜂蜜的果香,聞起來活潑而沁人心脾。酒汁在口中的甜味、酸度和細膩氣泡,
有著明顯的花束香,和濃郁的果香。濃郁持久的荔枝、蘋果果香
讓口感十分清爽怡人。冰涼後飲用最佳,可做為開胃酒或是餐後搭配水果更是理想。
口感甜蜜,酸度平衡,帶來了愉快的新鮮感。在密閉溫控不銹鋼槽中進行發酵,一旦酒精濃度達到酒廠所要的標準,會以急速降溫的方式中止發酵程序,此時仍有一些殘餘糖分在酒中,賦予這款酒鮮活的甜味。這是Ceretto呈獻給世人的甜蜜人生“La Dolce Vita!”
【Ceretto 傑樂托酒莊】
酒莊創立於1930年代。1960年代末期。第二代莊主引進先進種植及釀酒技術,包含提出釀製單一園酒款(引用法國布根地一級園及特級園概念,更能表現當地特色酒款)、提倡釀製不需久藏,適合年輕時飲用富含果香的迷人巴洛洛,一同帶領皮蒙特區酒質以及聲譽的提升。同時傑樂托酒莊在「北義雙B」巴洛洛區及巴巴瑞斯克區擁有數塊頂尖單一園,比鄰頂尖名莊的葡萄田,釀製著世界級頂尖佳釀。目前酒莊由第三代家族成員,以Federico Ceretto 先生為首經營。
2015年份後,酒莊所有酒款全數使用有機農法或自然動力法耕種,不使用任何化學物質耕種,雖然產量減少,但葡萄品質將大幅提升,更使國際評分更上層樓。傑樂托酒莊以酒質整體平均水準之高,於2017年當選Vinitaly opera wine 義大利酒展票選年度百大酒莊,使得傑樂托酒莊成為皮蒙特區葡萄酒的最佳國際大使。