Chris Ringland Dimchurch Shiraz

克里斯蘭酒莊迪姆奇單一園希哈紅葡萄酒 2017

■產地: Barossa Valley

■品種: 100% Shiraz，Dimchurch單一葡萄園

■酒精濃度: 17.6%   

■容量: 750ml

2017年產量1230 瓶/ 編號0832《酒標上皆有獨立編號》

■釀造陳年 : 小批量運回酒莊後，100% 去梗釀造。100% 新法國橡木桶中，進行至少四年的熟化，然後再進行裝瓶。具有20年以上的窖藏潛力。

■酒款表現 : 生長在紅棕色石灰石土壤上，賦予葡萄酒良好的結構。發出成熟的黑棗、覆盆莓果醬香、鉛筆芯及甘草香氣。酒體飽滿，單寧成熟柔順; 幾乎無法感受到的優雅果酸，完美平衡高酒精、甜美的口感，整體風味豐富，宛如耶誕水果蛋糕般華麗澎湃。

■餐酒搭配 : 適合煎烤熟成牛排，烤火雞、烤乳鴿、草本醬料羊肉料理，陳年起司等口味獨特或醬汁厚重的食物。

【Chris Ringland 克里斯蘭酒莊】

★低調奢華的澳洲霸主, 榮獲六次RP100 的釀酒大神

★不送樣給酒評家，每年酒評家自願買酒給評分

★每一款酒都陳年四年以上才釋出，細緻地連高酒精度都嚐不出來，

★複雜多變化的香氣與結構完整，可細細品味一週。

滿分釀酒師之路拿到澳洲的知名釀酒學院雙學位-阿德萊德大學農業學位& 羅斯沃西農業學院釀酒學位後，經歷了多年各國釀酒的實業訓練，後來受到Robert O’Callaghan 的邀請成為南澳頂級酒莊Rockford Wines的總釀酒師~ 1994年因緣際會買下一塊百年樹齡的Shiraz 葡萄園, Chris Ringland 將20 多年來的功力,完美的詮釋了澳洲Shiraz, 讓這款酒Three Rivers Shiraz於1998, 2001, 2002, 2004 四個年份獲得RP 100 滿分的殊榮創下酒界不可 思議的滿分次數。

Parker評論道：“這款酒無可爭議的是澳洲最好的Shiraz葡萄酒”。

並且連年納入「蘭頓分級」(Langton’s Classification)的Exceptional 最高等級，成為澳洲頂級酒莊

滿分酒釀酒大神Chris Ringland 全球最大葡萄酒搜尋與比價網站Wine Searcher列出澳洲最貴的10款酒，

Chris Ringland就佔了3個名額榮獲第一名、第六名與第八名!成為最難買到的澳洲膜拜酒，

旗艦酒款一釋出就秒殺，不只站上澳洲膜拜酒的殿堂，更打敗大家所熟知的Penfolds Grange、

Torbreck The Liard、Henschke Hill of Grace等名酒。

✓酒評家給予“King of Shiraz" 的封號

✓酒迷讚譽為澳洲Sine Qua Non (辛寬龍膜拜酒)

✓Robert Parker 品嘗首年份只給99分的原因是年產量只有50箱

✓奔放華麗且細緻的風格，高酒精度帶出無與倫比的層次感

✓不只同名酒莊旗艦酒款，連專案酒都能在拍賣會上創下四倍價成交!!