Domaine de Baron’Arques

巴倫雅各 紅葡萄酒 2008

品種：57% Merlot, 18% Cabernet Franc, 12% Syrah,  8% Cabernet Sauvignons   5% Malbec

酒精度：14.5%

熟成：25% 橡木桶新桶、75% 一至三年橡木桶舊桶   桶陳12個月

《6入木箱》

★2008年份目前已進入適飲巔峰期，單寧已如絲綢般滑順  建議飲用前可先醒酒以釋放香氣。

 風味展現 :

由70%波爾多葡萄品種和30%地中海葡萄品種混合釀成，其他葡萄品種根據年份特點來調整配比。香氣年輕細膩，散發出芍藥與玫瑰花的優雅香氣，且有糖漬橙皮、焦糖以及可可豆的複雜香氣。入口圓潤，單寧柔和細膩。回甘持久豐厚，細膩甜美，烤制香氣精緻典雅，層層變化。

陳年後酒液色澤呈現深邃明亮的深紅寶石色；強烈且充滿濃烈水果的香氣是其第一印象，與空氣接觸後開始有了黑醋栗、西洋杉等香味。新鮮、層次分明的口感結合了黑色漿果及可可的風味；纖細圓潤的單寧更加強了口感中段的飽滿及豐富層次，最後由優雅悠長的尾韻做結尾。

餐酒搭配 : 煎烤肋眼或紐約客佐簡單岩鹽、迷迭香與大蒜烹調香煎羊排、法式油封鴨、

松露野菇燉飯、紅酒燉牛肉、 熟成硬質起司 如Comté(康提) 或Mimolette 黑巧克力（70%以上）

【Domaine de Baron’Arques 巴倫雅各莊園】

拉菲Chateau Lafite、木桐Chateau Mouton、作品一號Opus One、智利王Almaviva Winery

這些都是葡萄酒界響噹噹的名字，而這些酒莊背後都離不開一個富可敵數國的家族---羅斯柴爾德家族。

今天隆重介紹的就是，BPDR血統的法國酒莊---巴倫雅各酒莊（Domaine De BaronArques）

與世界知名酒莊享有同樣的釀酒師，同樣精湛的釀造工藝和陳年技術。

巴倫雅各酒莊（Domaine De BaronArques）的前身是朗博莊園(Domaine De Lambert)，歷史可追溯回1650年，曾歷經2次拍賣出售。1998年是一個被銘記的一年，當時一級莊木桐的莊主Baronne Philippine de Rothschild夫人帶領兩個兒子，在南部經過幾年的考察，發現了這片神奇的風土，便決定將此莊園收購，並取名為巴倫雅各酒莊(Domaine De BaronArques)。

城堡正面有兩個面飾，上方的面飾是男性輪廓酒神巴克斯Bacchus，這也是酒標設計的來源。