傳說阿蒙提雅多 頂級陳年雪莉酒

Amontillado Tradición VORS

產區》Jerez

規格》750ml ，單入紙盒

品種》Palomino 100%

陳年》碳 14 檢定超過 43 年 Solera 系統陳年

（6 至 8 年酵母菌花培養，最少 30 年氧化陳年）

釀造》阿蒙提雅多是雪莉酒類型最經典款之一，由生物陳年階段及氧化陳年階段釀造而成，經年累月與空氣接觸，讓阿蒙提雅多具非常特殊風味。Bodega Tradición 阿蒙提雅多最少 43 年陳年，為雪莉法定產區所認定最頂級陳年 VORS 等級。

品酒筆記》乾燥果實香氣豐沛，烘烤杏仁、榛果等，底層蘊藏大海氣味。口感極度干醇爽口、風味龐大，酸度清晰卻如絲滑順，尾韻綿長。試飲溫度攝氏 12 至 14 度存放酒窖或 16 度陰涼處，開瓶後垂直存放冰箱一年內皆是品飲時機。

Robert Parker 96

Wine & Spirits 96

Bodega Tradición 傳說酒莊：

頂級雪莉酒來自西班牙最傳奇的古老酒廠CZ(已倒廠)，更是當時西班牙國王皇室指定的酒廠，經過幾百年歷史的變遷後(戰爭、雪利酒沒落...等)，如今再次由Bodega Tradición 傳說酒莊重現當年令人愛不釋手，極度渴望的頂級陳年雪利酒(VORS)。你喝過絕對不會忘記的深沉又優雅的老酒。

☆ 雪莉產區內僅存來自16世紀，超國350年歷史傳承的酒廠！堅持以傳統手工100%釀製VORS 等級的陳年老雪莉酒。

☆ 雪莉產區的陳年定義：

最長的陳年等級稱為VORS(源自於拉丁文，曾經瘋狂著迷雪莉酒的英國人則給他一個英文名Very Old Rare Sherry，中文直譯非常老且稀有的雪莉)。VORS 等級規定：必須最少陳年30年以上才可稱為VORS，數量稀有珍貴，並非每個雪莉酒廠皆有釀造。

☆ Bodega Tradición全廠只釀造VORS等級的雪莉，並且堅持完全承襲傳統釀造，包括：傳統人工添換Solera桶、手工完整包裝每瓶老雪莉酒等。從手工釀造到包裝，均呈現頂級的工藝水準，在雪莉區被稱為[賓士級的雪莉酒莊]。